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，不放任何酱油、味精、醋等其它调料。他们的做法如下：先在锅里放入少量水，然后放入要炒的菜，翻炒至熟为止，为了调味可以加点盐或葱花。王晋民自己称为：水炒菜。
尽管都是素食，王晋民家的菜式却并不...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13314214484.html
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切末，马蹄切末，淀粉用水调好备用；土豆捞出放入容器，与香菇末、马蹄末混匀，打入一个鸡蛋，放入盐、糖、味精适量，酱油约1毫升即可，打匀成土豆泥（这一步骤最好用木槌，不要打得过稀）；将土豆泥放入热油中翻炒...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/13431114546.html
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茄子烧胡萝卜
1)茄子切一寸长滚刀块后加盐腌20分钟。胡萝卜也切滚刀块。
2)准备蒜末,葱末；调好水淀粉后，按照3：1的比例兑入酱油和糖后，加入一半的葱末,蒜末。
3)茄子冲洗...
佚名
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/10/08455015964.html
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器皿清洁完好，消毒严格，无指纹、水渍、油渍、脏痕、污迹，无裂纹、缺口。14、 桌面调味盅、酱油壶、水壶等清洁完好，无脏痕、污迹，内装调料不少于三分之二，调料不变质，不发霉，不沉淀。15、 灶具锅圈清洁...
佚名
|餐厅日常工作检查细则|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/10443516153.html
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句真言：一生象一张白纸，没感觉，没劲。由于他的婚姻是遵父母之命而来，现在儿子都上街打酱油了，他连一次“我爱你”也没对老婆说过。上回两口子吵架，这回仁兄按耐不住，平生头回口中带出个脏字儿。事后，他怪新鲜...
佚名
|哲理故事|
http://www.fjdh.cn/wumin/2007/09/19255616912.html
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；土豆捞出放入容器，与香菇末、马蹄末混匀，打入一个鸡蛋，放入盐、糖、味精适量，酱油约1毫升即可，打匀成土豆泥（这一步骤最好用木槌，不要打得过稀）；将土豆泥放入热油中翻炒至翻炒成很稠的糊状；用豆腐皮包裹...
【佚名】
|素食谱|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/01/09363120146.html
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降低血压、血糖及胆固醇之效果。 豆类发酵制品包括豆瓣酱、酱油、豆豉、腐乳等。发酵的大豆含有丰富的抗血栓成分，它可以有效地溶解血液中的血栓等物，起到预防动脉硬化、降低血压之功效。豆类发酵之后，能参与...
佚名
|衰老|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/07/14413326078.html
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大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
尽量让米“淡”
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管意外。 ...
佚名
|慢性病|米饭|
http://www.fjdh.cn/wumin/2008/07/15335626411.html
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洗净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶加入其中），放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重；二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味；三是腌渍加工成...
君合
|素食|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/03/12141736764.html
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生鱼片，虽然随厂商不同，会有不同的口感跟调味，但只要卡得兰胶跟蒟箬粉的比例调得好，沾着芥末酱油吃，还真不输真的生鱼片。还有三丝鱼翅羹，即便是采用素翅，但由于蔬食高汤调得好，而不是用加了素肉精的食材跟...
佚名
|素食|环保|放生|
http://www.fjdh.cn/wumin/2009/04/08492237772.html